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原味肉松的做法_香酥好味道~~~原味肉松_原味肉松怎么做_salila82的菜谱|电竞竞猜平台

2021-10-01 

本文摘要:1张图片“仍然想要做到肉松来着,昨天再一着手做了些。

1张图片“仍然想要做到肉松来着,昨天再一着手做了些。由于是晚上八点多才开始做到的,等作好了都到11点了。

家人都睡觉了,我一个人死守着面包机,言着满屋子的香味,一会想到干湿度,一会用筷子加热一下,竟然一点都不实在受困。虽然是第一次做到,成品还是非常失望的,特别是在是味道获得一家老小的完全一致赞誉,口感酥松和卖的早已不相上下了。

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个人总结:我是用高压锅熬的肉,煮好后由于有事情推迟了就没立刻做到,仍然扯了4小时候才开始的。肉仍然冷水在水里,等拿出来的时候感觉肉熬的很烂了,用力一剪刀就打碎了。并且没晒干水分,捞起肉就必要做到了,造成肉含水量大,大大增加了烤制的时间。我首先用的是果酱功能,仔细观察了一会找到照这么仍然加热下去等水分浸泡,我的肉松估算要变为碎末了。

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于是我退出用果酱功能,改回翻炒和烤制功能交错用于。因为我的肉较为滑,烤制的时间较为宽,每间隔10分钟左右就要用筷子翻动一下以免烤焦。

最后用了将近2个半小时才作好。500克的肉作好后大约只有220左右。” 食材明细主料猪肉500克生抽10克老抽4克植物油22克绵白糖40克大葱3段生姜3-4片辅料盐4.2克花椒少许胡椒粉少许十三香少许咸鲜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性原味肉松的作法步骤1猪肉切块。

(我卖的猪肉带上少许肥肉)2将肉和葱姜放进高压锅中,放进没过肉的水。3敲少许花椒,大火烧进平等主义气改为小火15分。4将肉捞起。

5用擀面杖的一端将肉捣烂,再行用叉子将肉摸成细丝。6将粗肉丝放进面包桶,重新加入所有调味,打开果酱功能。(没果酱功能的可以交错用翻炒和烤制功能,千万留意:烤制的时候要于隔年10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。

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)7翻炒到自己讨厌的寒带程度就可以出锅了。我讨厌具有沙沙口感的肉松。

8放凉后密封留存。


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